コストコのキャラメルフラン食べたことある？ カラメルソースがたっぷりでちょっと固めのプリン たまに食べると美味しいのよね〜 普段は、柔らかいプッチンプリン的なやつが大好きなんだけど・・・ ほんとたま〜に固いプリン食べたくなるのよ（笑） で、今回…

久しぶりにコッペパン作りましたぁ〜 今回は普通のコッペパンではなく。。。 チョコチップをたくさん混ぜ込んだチョコチップコッペパン（笑） 卵は使ってないんだけど、翌日も翌々日もふわふわが続くコッペパン♡ 普通のコッペパンより少し小さめなサイズなの…

なんか数日前からできるようになったらしいスレッズ？ TwitterみたいなSNSらしいんだけど。。。 全然理解できてなくてよくわかんないけど。。。 とりあえず流行りそうなものに乗っかってみた（笑） どう使うのか、流行るのかすら謎だけど。。。 っていうかイ…

牛乳にレモン果汁加えて火にかけて。。。 って比較的簡単に作れるクリームチーズ チーズケーキ作ろうと思ってクリームチーズ購入したら1箱大体400〜500円くらい？ でも、牛乳1Lからクリームチーズ作ったら300円もかからずに約250g程度のクリームチーズができ…

サッパリ冷んやり美味しいスイーツ。。。 今回は『ブルーベリーヨーグルトムース』を作りました ゼラチンをマシュマロで代用して。。。（笑） ひたすら混ぜて冷やすだけ〜 ちなみにブルーベリーソースもブルーベリージャムで代用です（笑） 詳しい作り方はい…

ちょっと前からダイソーに並んでるcotta監修の製菓材料・・・ 色々試しに作ってみたけどどれも結構いい感じに仕上がるし 味も美味しい セリアに売ってるオレンジピールも使用して 『オレンジパウンドケーキ』作ってみたよ♡ オレンジ風味でさっぱりしててしっ…

ここ最近体調不良が続いていた私。。。 何やら咳が続くなぁーって思い、病院受診したところ。。。 マイコプラズマ肺炎と言われビックリ‼️ 子供しかかからないって勝手に思ってた私。。。 大人もかかっちゃうんですね(笑) どうも、気が付かないうちに子供から…

最近スーパーにお買い物行くと、きゅうりが安くてついつい買っちゃう私。。。 きゅうりの浅漬けやサラダ。。。 生春巻きの具として使うことが多い我が家。。。 そして何より、きゅうりスティックとしてめっちゃ食べるわけよ（笑） その大好きなきゅうりが。…

練乳をレンジで作ってみたので それをパンに練り込んで『練乳リボンパン』作ってみたよ♡ 焼く前からすでに可愛くて可愛くて。。。 焼き上がってもやっぱり可愛かった（笑） もちろん味もほんのり練乳味で美味しい♡ 翌日も翌々日もふわふわで固くならないパン…

ちょっと前にいちごピューレを作って保存していたので 今回はヨーグルトムースの中にいちごゼリーを閉じ込めてみました これがまた甘酸っぱくて美味しくてねぇ〜♡ あっという間に15cmの『いちごゼリーとヨーグルトのムースケーキ』が無くなっちゃいました（…

ブログの更新をすっかりと忘れてました。。。 GW前で何かとバタバタしてた我が家（笑） 気がつけばブログの更新を忘れ1週間ほど経過してました ブログの更新は忘れててもちゃっかりYouTubeの動画投稿だけはやってたんですけどね あっ！お菓子作りもパン作り…

こないだ、思い立ってベーコンエピを作ったのよ そしたら、めっちゃ子供に大好評で。。。 あっという間に無くなっちゃった ベーコンエピって外側固めだから子供はあまり食べないかなぁーって思ってたんだけど。。。 ベーコンの塩気とブラックペッパーとパン…

新年度が始まって。。。 なんだか毎日バタバタで忙しい我が家。。。 4月から生活スタイルがガラリと変わりなんだか未だになれない私（笑） 慣れるまでには後もう少しかかるかなぁ〜って のんびり自分ペースで頑張ってます♪ そんな中でもお菓子作りとパン作り…

ふわふわなバニラムースとほろ苦いコーヒーゼリーを1つのカップに詰め込んで。。。 ってなわけで、今日もおいしいスイーツ作り♪ ほろ苦いコーヒーゼリーが苦手な人は、砂糖をお好みで入れたらOK あっ！そうそう！ 上に飾ってるコーヒー豆の形したチョコレー…

先日、セリアへお買い物へでかけて。。。 またまたいろんなシリコン型を購入しちゃいました 今回は、その中の一つ。。。 『ティグレ』が作れるシリコン型を使って 初ティグレ作ってみました（笑） ティグレ生地は、フィナンシェ生地と同じような材料で出来て…

今回は。。。 バターなしでバニラマフィンを作ってみました♪ バターを使わない方が少しはヘルシーかな〜ってね（笑） で、完成したシンプルなバニラマフィン♡ 私的にはシンプルなマフィンが一番好き♡ 色々デコレーションするよりもチョコレートマフィンや抹…

可愛いアイスボックスクッキーが作りたくて。。。 でも、私センスないから どうしようか考えて。。。 いちごのアイスボックスクッキー作ってみたの（笑） とりあえず、クッキー生地を作って。。。 成形して冷やして。。。 って。。。 結構簡単に作れたアイス…

気がついたらもうすぐ春休み！！ っていうか、あと数日で春休み突入じゃん 2月・3月とバタバタしててあっという間に3月下旬（笑） ブログもちょこちょこサボっちゃってるし。。。 （あっ！それは前からか） あっという間に4月が来て、またお嬢の部活動に振り…

久しぶりに中種法でふわふわが続くメロンパンを作ろうと思って 作ったんだけど。。。 なんか、作ってるうちに『どんぐり』に似てるなって思ってきて で、ちょっと遊び心で顔つけてみたら・・・ 可愛いどんぐり坊やが完成したわ（笑） 焼く前も色白で可愛くて…

いちごの季節もあと少し。。。 なので。。。 イチゴが無くなる前にスイーツを いちごゼリー&レアチーズケーキのグラススイーツ♡ ちょっとレアチーズ生地が多かったかしら もう少しレアチーズ生地を減らしてゼリー部分を増やしたほうが良かったような気が・・…

ふと気がついたら3月3日ひなまつり終わってた そして、お嬢の雛人形も出し忘れてるし。。。 何より結婚記念日も正直忘れてた 旦那様に言われて『あっ！』って感じで・・・ 気がつけば結婚して１６年が経過してる（笑） この調子じゃ、２０年目を迎える頃には…

冷凍庫に卵白が大量にストックしてあるなら。。。 ぜひ、作ってみて！ 『白いシフォンケーキ』 しっとりふわふわで中が真っ白 なんだか見てるだけで幸せな気分になるわ 卵白が大量消費できるのも嬉しいわ 今、卵が高いから卵白も無駄には出来ないからね〜 い…

最近、卵の価格が高すぎる！！ 電気代も高いし。。。 何かと食料品も値上げされてるし お給料は全然変わんないのにね〜 値上げ値上げってよく聞くけど。。。 値下げ値下げって聞いたことないわ 卵が高すぎるので今回は卵なしで紅茶クッキー作ったわ♡ クッキ…

オーブンレンジがいきなりぶっ壊れて。。。 新しいオーブンレンジを購入してきてこれまた色々作るのが楽しくなってきた私。。。 今回は『ラズベリーうずまきパン』を作ったよ オーブンレンジも前のビストロと比べると音も静かだし。。。 仕上がりもいい感じ♡…

今回は、冷凍に余ってる卵白を使って。。。 グルテンフリーでマカロンを作りました アーモンドパウダーと粉糖、それからココアパウダーを使って いつもと同じようにマカロン作り♪ 仕上げに、溶かしたチョコをつけて♡ なかなかいい感じに仕上がりました♪ もち…

突然『ミルクハース』を作りたくなって。。。 作りました 強力粉もたくさんあるしね って。。。 気がついたら2.5㎏の強力粉がもうすぐ無くなりそうだわ そんなにパン作ったかしら？って感じ(笑) とりあえず今日もコネコネして。。。 形作って焼くだけ〜♡ 最…

前から一度作ってみたかった真っ白なロールケーキ♡ ついについに作っちゃいました 卵白5個使用して。。。 中のクリームは甘酸っぱいチーズクリーム♡ そして上にはフリーズドラいちご♡ しっとりふわふわで真っ白なロールケーキの完成 見てるだけでなんだか幸…

1月中旬、突然高熱を出したお嬢。。。 高熱以外は何も症状がなく、インフルなのかコロナなのか。。。 とりあえず病院で両方の検査をしてもらった結果。。。 『コロナ陽性』とのこと ついに我が家にもコロナがやってきたと。。。 とりあえず、お嬢を自室へ隔…

牛乳パックを使って。。。 ゆる〜く四角いチョコがけデニッシュパン 作ってみました ほんとにゆる〜い感じの四角い型(笑) なんとか四角い形を保ってます的な感じかしら でもね、この不格好さがなんとなく可愛くて 仕上げにチョコをつけて粉糖かけたらこれま…

もうすぐバレンタイン♪ ってまだ早いか とりあえず、なんとなくチョコが作りたくなったので セリアで購入してたバトントレーを使ってチョコ作りやってみた。 ホワイトチョコにモルトパフといちごパウダーを混ぜて フリーズドライのラズベリーをトッピングし…