明日から6月・・・ もうすぐ梅雨入りするのかな〜☔️ 雨降ると一層家から出たくなくなっちゃうね 引きこもると、これまたパンばっかり作っちゃうのようね〜（笑） このあいだフライパンでパン焼いたんだけど、思った以上にふっくら〜 だったからみんなにおす…

ちょっと前に富澤商店さんで購入した『タピオカ粉』 それを使って色々と作ってみたくて・・・ 今回はタピオカ粉と米粉を使ったロールケーキを作ってみました モチっとした生地でこれがまた美味しくて美味しくて・・・ ローソンで売ってるもち食感ロールケー…

ようやくお嬢の卒業式も終わり少し時間に余裕が出てきた私・・・ 来週からはお嬢の学校の送迎もなくなりちょっとラクになります。 さて、今日は・・・・ スティックメロンパンのお話です（笑） いつもは普通のメロンパンを作るのですが 今日はスティック型に…

あっという間に2月が終わろうとしている！！ 2月は、お嬢の受験やなんやらと日々忙しくバタバタでした。 で、結局ブログ更新が間に合わず やっと受験も終わり、ゴタゴタも片付いた！ と思ったらもう2月も終わり間近 こうやってまた1年が猛烈な速さで過ぎてい…

グラサージュケーキ作るの久しぶり〜 ロールケーキやシフォンケーキはちょこちょこ作るんだけど グラサージュケーキはほんと久しぶりで・・・ ツヤツヤなケーキって完成するとやっぱりテンション上がるね（笑） もちろん甘すぎるケーキは相変わらず苦手なの…

久しぶりにクッキー焼きました チョコチップをたっぷりと入れて焼きました！ ちょっとチョコチップ入れ過ぎかな って後でちょっと思ったけど でも、ザクザクしててチョコたっぷりで美味しくて・・・ 子供達にも大好評であっという間にクッキー全部無くなっち…

あけましておめでとうございます！ って、またまたブログを放置しておりました 今年こそはマメに更新しようって思ってたのに・・・ やっぱりサボり癖がどうか見捨てないで さて、今年最初のパン作りは・・・ Can★Doで購入した『ねこ型』を使って しっとりふ…

あっという間に12月。。。 今年もあと少し。。。 我が家のお嬢の受験もあと少し。。。 お嬢より何より私がドキドキしています（笑） さて、今年のクリスマス もうみなさんは色々と計画してますか？ 我が家は。。。 はい！まだ完全無計画です クリスマスケー…

ちょっと前にセリアで紙型を購入して・・・ しばらく何を作ろうか考えてた私・・・ ブラウニーを作ろうか、それともちぎりパンを作ろうか考えた結果 ちぎりパンを作ることにしました。 で、どうせならちょっと可愛く作ってみようかと思い シマエナガちぎりパ…

ここ最近、ちょっと涼しくなってきたので パン作りがますます楽しくなってきた私・・・ 今回は、ハロウィンも近いので パーティーの時なんかにみんなで食べれるように メロンパン2種類をちぎりパンにしてみました みんな大好きなメロンパンとチョコチップメ…

ここ最近、子供の剣道の試合やらなんやらで 毎週のように早起き続きの私・・・ 歳のせいか若干疲れも残り気味で体調もイマイチ‍ ちょっと気分転換に、佐賀県の呼子までドライブに行きました。 っていうか、グルメ旅 前から気になってた、『漁火』ってお店の…

夏休みが終わって、今日からやっと2学期がスタートしました。 子供達が夏休み中は何かと忙しく、オンラインパン教室を始めるための準備もなかなか進まず・・・ ちょっと勉強のために、オンラインパン教室のレッスンを受けてみたりしました やっぱり始める前…

パン屋さんで見かける帽子の形した可愛いパン♡ 『スイートブール』 ついつい見た目も可愛くて美味しいから買っちゃうんだけど・・・ これって意外と簡単に家で作ることができちゃうんです パン生地捏ねて、クッキー生地を柔らかめに作って 成形したパン生地…

いつもは、ハード系なパンを作ることが多いんだけど。。。 たまにふわふわなパンが作りたくなるんです。 スキムミルクや卵を使って、しっかり捏ねて作るんだけど 今回は、捏ねずにふわふわなぱんを作りました♡ 翌日も翌々日もふわふわ！！ めっちゃおすすめ…

お題「一度は食べていただきたい◯◯」 ということで・・・ 一度は食べていただきたい手作りオールドファッション！ 意外と簡単に作れて、お菓子作り初心者さんでも失敗することは少ないと思います。 それでいて、めっちゃ美味しいドーナツ♡ シンプルな卵ドー…

先日、ピザが食べたくてでも買いに行くのが面倒で 久しぶりにピザ生地から作ってみました。 少し多めに作って半分は冷凍保存しておこうと思ったんですが 保存するまもなくあっという間に無くなっちゃいました。 ピザが食べたいなぁ〜って思うタイミングは何…

あっという間にGWが終わり今日からまた仕事・・・ 楽しいことは時間がいつも倍速で過ぎてるような気がします（笑） 今年の我が家のGWは、ちょっとおとなしめでした。 いつもならあちこちと遠出したり旅行したりするのですが・・・ 今年は長崎へちょっとドラ…

チョコミントアイスが相変わらず大好きな私 ついこないだも、スーパーでピノのチョコミントを見つけて即買いしちゃいました！ やっぱりチョコミントアイスって後味スッキリ！！で美味しいよね〜♡ いくらでも食べれちゃう この中の感じが好きだわ〜 毎日食べ…

普通に薄力粉を使って作ったシフォンケーキより米粉で作ったシフォンケーキってなんだか罪悪感なく食べれちゃうよね〜 グルテンフリーだし、シフォンケーキ自体が他のスイーツよりもヘルシーだしね♡ ってなわけで、今回は米粉とほうじ茶パウダーを使って『ほ…

今日から4月ですね〜 天気も良くて桜も綺麗に咲いてますね〜♡ 桜が散っちゃう前に早くお花見に行かなきゃ！！ な〜んてちょっとそわそわしてますが・・・ 今日も仕事、明日も仕事・・・ お花見はお預けです さて、前から一度作ってみたかったパニーニ・・・ …

先日、ダイソーへお買い物へ行った際に購入した 『クッキーミックス』 それを使って、ちょっとメロンパンを作ってみようと思い作ってみたのよ そしたらさぁ〜 ちょっと生地を詰め込みすぎちゃったみたいで。。。 焼いたら思いっきり噴火したわ まぁ〜、味に…

先日、毎年恒例のいちご狩りに行ってきました！ あっ！別に恒例ってわけでもないか でも、勝手に我が家 恒例化しちゃってますね（笑） 気がつけば毎年毎年いちご狩りだけは欠かさず言ってるような気がします いやいや、いちごって美味しいからね〜♡ シーズン…

先日、スーパーで見つけてた大きなハンバーグ。。。 夕方にお買い物へ行ったのでちょうど半額シールが貼られてて あまりの大きさに購入しようかどうしようか迷ったんだけど 購入してみました 総重量1キロってパッケージに記載してありました。 さて、これを…

もうすぐバレンタインなので。。。 パン作りはちょっとお休みして 久しぶりんにお菓子作り動画をアップしてみました いつもは、生クリームを使用して作る生チョコ。。。 そして、中途半端に生クリームが残ってしまいどうしようかと悩む。。。 ってな感じなの…

29日が仕事納めだった私。。。 来年は、雇われから脱出したい！！っていうか、脱出するぞ！！ な〜んてね さて、年末といえば。。。 なんだかここ数年我が家の恒例となっているBBQ♡ 仕事納めの翌日、天気が良かったら必ずといっていいほどBBQをやります（笑…

気がつけばもう11月。。。 しばらくブログの更新もストップしちゃってました いろいろと忙しくて、ブログの更新まで手が回らず。。。 ってなわけです（笑） ここ最近、釣りにどハマりしてる我が家のお坊ちゃん 海釣りしたいっていうリクエストにお答えして …

黒ゴマぷちフランスパンを作ってみたんだけど。。。 ちょっとサイズ感がデカすぎて プチじゃなくなったわ（笑） 6等分じゃなくて8等分くらいにしといたらちょうどいいサイズになったかも まぁ〜でも味は美味しいから全然大きくてもいいんだけどね 今回も、捏…

すっかりパン作りにハマっちゃってる私。。。 気がつけば次は何パン作ろうかとパン作りのことばかり考えてる（笑） で、今回は捏ねずに混ぜるだけで出来るあんぱん作ってみた たま〜にあんぱん食べたくなるのよね〜 で、いつもCan★Doに売ってる150g入りの粒…

焼き上がったらピキピキパキパキと音を立ててひび割れるパン。。。 その音を聞いてるとなんだか癒されるというかなんというか。。。 で、これがまた美味しくて美味しくて ついつい食べすぎちゃうパン（笑） 今回は、がっつり捏ねて作るパンなんだけど 良かっ…

先日、ボウルの中で混ぜて作るフランスパンを作ったのよ そしたら、簡単すぎて美味しくて。。。 外側パリパリで中はもっちり感も兼ね備えたふわふわで。。。 25cmくらいのサイズを2本作ったんだけどあっという間になくなっちゃったわ（笑） フランスパンって…