やぁ〜っと始まった新学期！！ 春休み長かったぁ〜 と言っても、毎日仕事でほとんど子供達と一緒には過ごしてませんけどね（笑） それでもなぜか今回は長く感じた春休み・・・ 新しい学年に進級し、クラスも変わり担任の先生も変わり 何かと慌ただしい日々の…

普通に薄力粉を使って作ったシフォンケーキより米粉で作ったシフォンケーキってなんだか罪悪感なく食べれちゃうよね〜 グルテンフリーだし、シフォンケーキ自体が他のスイーツよりもヘルシーだしね♡ ってなわけで、今回は米粉とほうじ茶パウダーを使って『ほ…

もうかれこれ１０年近く使ってる2段式のオーブントースター ここ最近、使ってる時にタイマーの音がしないなぁ〜って思ってたんです。 それでも、パンは焼けてたのでタイマーのジーっていう音が聞こえなくても 大丈夫かなって思ってたら・・・ な、な、なんと…

ここ最近、眠すぎる！！ いや、最近の話でもないか 常に眠い私。。。 気候がだんだんと良くなってきたからなのか めちゃくちゃ眠たいzzz 寝ても寝てもいくらでも寝れそう（笑） 前々から食後はいつも眠くなっていたんだけど 最近は、食後とか関係なく眠くて…

パン作りいつかやってみたい パン作りに興味はあるけど、材料買って余っちゃったらどうしよう。。。 とか、パン作りはやってみたいけど なかなか初めの一歩が出ないって人へ 今日はちょっとパン作りのいろいろについて書いてみようかと思います（笑） 先ずは…

最近、なぜかチキンカツを作ることにハマってる私。。。 いかにサクサクに美味しく作れるか！ ってところで、2週間に1回のペースで作っちゃってます さすがにこの頻度で作ってると段々と要領も手際も良くなり（自分で言うか！） 今までバッター液に一回一回…

天気が良くて。。。 今日は何も予定がなかったので。。。 ドライブがてら気になっていたクレープ屋さんへ行ってみた で、食べてみたかったクレームブリュレクレープを注文♡ めっちゃ美味しそうなクレープキターーーーー ワクワクしながら食べ始めた私。。。 …

先日、毎年恒例のいちご狩りに行ってきました！ あっ！別に恒例ってわけでもないか でも、勝手に我が家 恒例化しちゃってますね（笑） 気がつけば毎年毎年いちご狩りだけは欠かさず言ってるような気がします いやいや、いちごって美味しいからね〜♡ シーズン…

先日、スーパーで見つけてた大きなハンバーグ。。。 夕方にお買い物へ行ったのでちょうど半額シールが貼られてて あまりの大きさに購入しようかどうしようか迷ったんだけど 購入してみました 総重量1キロってパッケージに記載してありました。 さて、これを…

キャ〜 気がつけば、年越して18日も経ってんじゃん！！ そして、またしてもブログ放置しちゃってんじゃん！！ なんてこった 皆様どうぞ今年もよろしくお願いいたしますです‍♀️ どうか見捨てないで 年明け早々、我が家は何かとバタバタしておりまして。。。 …

29日が仕事納めだった私。。。 来年は、雇われから脱出したい！！っていうか、脱出するぞ！！ な〜んてね さて、年末といえば。。。 なんだかここ数年我が家の恒例となっているBBQ♡ 仕事納めの翌日、天気が良かったら必ずといっていいほどBBQをやります（笑…

先日、お買い物へ出かけて。。。 ちょっと気になるお掃除道具を見つけちゃいました 排水溝のお掃除ブラシとドラム式洗濯機の乾燥経路のお掃除ブラシ。 どちらも私にとっては超魅力的なお掃除グッズ(笑) 特に洗濯機の乾燥経路のお掃除グッズなんてめっちゃ嬉…

先週木曜日の出来事。。。 子供の習い事が終わり帰宅すると なんとなく車の異変に気がついた坊ちゃん。。。 私：「ん？どうかした？」 坊ちゃん：「なんかこの辺り凹んでない？」 と指差す坊ちゃん。 スマホのライトで照らしながらよ〜く見てみると。。。 …

気がつけばもう11月。。。 しばらくブログの更新もストップしちゃってました いろいろと忙しくて、ブログの更新まで手が回らず。。。 ってなわけです（笑） ここ最近、釣りにどハマりしてる我が家のお坊ちゃん 海釣りしたいっていうリクエストにお答えして …

なかなかブログを更新するまで辿り着けず。。。 気がつけば2週間ほど更新もせず放置しちゃってました 10月に入ってから何かとバタバタしててYouTubeに投稿する動画の編集もままならず。。。 なんとか編集してアップするのが精一杯だったり。。。 なんでこん…

いつもは普通に胡桃レーズンパンを作るんだけど。。。 全粒粉を使って作ってみたかったので 今回は全粒粉入り胡桃レーズンパンを作ってみました 胡桃もレーズンもたっぷりと入れて。。。 ほんのり甘めな生地に仕上げてみました。 手作りで作ると自分好みの味…

先日、セリアで見つけた『ココアパウンドケーキミックス粉』 なんだか手軽で美味しそうだったので、作ってみることにしました。 ちょうどセリアのミニパウンドケーキ型1個分の量だったし で、ちょっと自分なりにアレンジして オレオを砕いて入れてみることに…

久しぶりにコッペパン作りましたぁ〜 今回は普通のコッペパンではなく。。。 チョコチップをたくさん混ぜ込んだチョコチップコッペパン（笑） 卵は使ってないんだけど、翌日も翌々日もふわふわが続くコッペパン♡ 普通のコッペパンより少し小さめなサイズなの…

なんか数日前からできるようになったらしいスレッズ？ TwitterみたいなSNSらしいんだけど。。。 全然理解できてなくてよくわかんないけど。。。 とりあえず流行りそうなものに乗っかってみた（笑） どう使うのか、流行るのかすら謎だけど。。。 っていうかイ…

ここ最近体調不良が続いていた私。。。 何やら咳が続くなぁーって思い、病院受診したところ。。。 マイコプラズマ肺炎と言われビックリ‼️ 子供しかかからないって勝手に思ってた私。。。 大人もかかっちゃうんですね(笑) どうも、気が付かないうちに子供から…

最近スーパーにお買い物行くと、きゅうりが安くてついつい買っちゃう私。。。 きゅうりの浅漬けやサラダ。。。 生春巻きの具として使うことが多い我が家。。。 そして何より、きゅうりスティックとしてめっちゃ食べるわけよ（笑） その大好きなきゅうりが。…

ふと気がついたら3月3日ひなまつり終わってた そして、お嬢の雛人形も出し忘れてるし。。。 何より結婚記念日も正直忘れてた 旦那様に言われて『あっ！』って感じで・・・ 気がつけば結婚して１６年が経過してる（笑） この調子じゃ、２０年目を迎える頃には…

最近、卵の価格が高すぎる！！ 電気代も高いし。。。 何かと食料品も値上げされてるし お給料は全然変わんないのにね〜 値上げ値上げってよく聞くけど。。。 値下げ値下げって聞いたことないわ 卵が高すぎるので今回は卵なしで紅茶クッキー作ったわ♡ クッキ…

オーブンレンジがいきなりぶっ壊れて。。。 新しいオーブンレンジを購入してきてこれまた色々作るのが楽しくなってきた私。。。 今回は『ラズベリーうずまきパン』を作ったよ オーブンレンジも前のビストロと比べると音も静かだし。。。 仕上がりもいい感じ♡…

1月中旬、突然高熱を出したお嬢。。。 高熱以外は何も症状がなく、インフルなのかコロナなのか。。。 とりあえず病院で両方の検査をしてもらった結果。。。 『コロナ陽性』とのこと ついに我が家にもコロナがやってきたと。。。 とりあえず、お嬢を自室へ隔…

もうすぐバレンタイン♪ ってまだ早いか とりあえず、なんとなくチョコが作りたくなったので セリアで購入してたバトントレーを使ってチョコ作りやってみた。 ホワイトチョコにモルトパフといちごパウダーを混ぜて フリーズドライのラズベリーをトッピングし…

ご近所さんからレモンを頂いたので レモンを使ったお菓子を作ろうと思って作ってみました♡ マカロン風のクッキーを焼いて。。。 レモンクリームをサンドして。。。 甘酸っぱいサンドクッキーの完成 とりあえず卵白1個分で作ったんだけど 美味しすぎて足りな…

コーヒーとピスタチオキャラメルでパン作ったら 美味しいんじゃなかろうかと思って。。。 作ってみたわ そしたらやっぱり。。。 美味しかったぁ〜♡ コーヒーシートもいい感じに折り込めてるし。。。 何といっても、キャラメルがトローリと溶けてて いい感じ …

気がつけば、年を越し。。。 お正月休みも今日で終わり。。。 ほんとに6日間もお休みしたかいな？って思うくらい早かった そして、今年初UPのレシピ動画は。。。 『シンプルな抹茶シフォンロールケーキ』 中にはホワイトチョコクリームを挟んだだけのほんと…

気がつけばもう大晦日！ 1年がもう終わっちゃう 今年は何だか色々ありすぎていつもよりも更にあっという間の1年でした。 来年はもう少しゆっくりとした1年になるといいんだけど。。。 今年最後のお菓子作りは。。。 コストコで前から気になってたクッキーミ…