気がつけばもう大晦日！ 1年がもう終わっちゃう 今年は何だか色々ありすぎていつもよりも更にあっという間の1年でした。 来年はもう少しゆっくりとした1年になるといいんだけど。。。 今年最後のお菓子作りは。。。 コストコで前から気になってたクッキーミ…

たまに食べたくなるごま団子。。。 ちょうど材料が家にあったので 揚げ物するついでに作っちゃいました 白玉粉を耳たぶ程度の柔らかさに捏ねて あんこ包んで胡麻つけてあげるだけ〜 と、なんとも簡単なレシピ♡ 良かったらいつものYouTube覗いてくださいな♡ w…

ピンク色の可愛いブッシュドノエルが作ってみたくなって。。。 いちごパウダーで色付けしたクリームをマキマキして作ってみました いちごも一緒にマキマキ（笑） 外側のクリームは、いちごを潰してつぶつぶいちごのクリームに♡ そしてそして。。。 なんとス…

北海道チーズ蒸しケーキといちごを使って。。。 簡単に美味しい『いちごのグラスケーキ』 作ってみませんか〜？ グラスのサイズに合わせて、チーズ蒸しケーキを型抜きして いちごや生クリームを重ねるだけ！ いや、正確にはグラスに詰めるだけ（笑） 正直、…

ティラミスをロールケーキにしてみたら美味しいんじゃないかと思って。。。 作ってみたんだけど やっぱり美味しかった〜 ビスキュイ生地にたっぷりとコーヒーシロップを染み込ませて。。。 ティラミスクリームを巻き巻き(笑) クリームも、私的にはマスカルポ…

たま〜に食べたくなるショコラムース 今回は上にピスタチオを飾ってみました♡ ふんわり濃厚で美味しいショコラムース。。。 材料も少なくただ混ぜて冷やすだけで出来るので手軽です♪ クリスマスやバレンタインにもオススメ 良かったら一度作ってみて〜♡ 詳し…

無印良品の手作りお菓子キットが気になって。。。 『シュトーレン』を作ってみることに そーいえば、いろんなお菓子やパンを作ってきたけど シュトーレンは未だ一度も作ったことがなく ちゃんと完成するかどうかワクワク♪ 箱の裏の説明をじっくりと読み作っ…

なんだか毎日が慌ただしくて。。。 時間が足りなぁ〜いって思うこのごろ 仕事に子供達の送迎に、家事。。。 そして自分のやりたいこと。。。 あっという間に24時間が経過 それでも、自分のやりたいことは諦めない私。。。 週に2回はお菓子やパン作り（笑） …

先日、みかん狩りへ出掛けてたくさんみかんをゲットしてきた我が家。。。 そのまま置いておいても4キロほどのみかんはすぐになくなるのですが 今回は、なくなる前に前から一度作ってみたかったみかんのシロップ漬けを作ってみました。 みかんの皮を剥いて、…

しっとりふわふわ〜なシフォン生地で巻いたチョコレートロールケーキ♡ 甘すぎるのは苦手なの程よく甘さは調節して作りました 今回は珍しく内巻きで作ってみたロールケーキ♪ みてるだけでめっちゃ幸せな気分（笑） もう少しクリームをたっぷりでもいいかなっ…

久しぶりにセリアのスクエア型を使って クリームチーズじゃなくてベビーチーズ4個使って ミニレアチーズケーキをつくてみました ボトムはいつも使うビスケット（マリー）を砕いて固めるだけ レアチーズ生地は基本混ぜるだけ（笑） かなり手軽に作れるので良…

久しぶりにバスクチーズケーキを作りました！ 基本、混ぜて混ぜて混ぜて焼くだけ（笑） お菓子作り初心者さんでも失敗することなく作れるチーズケーキ♪ 多分、小学生でも作れるくらいの簡単レシピ！ しかも、今回は薄力粉を使わず米粉使用！！ グルテンフリ…

ちょっとブログの更新をサボってました 何かと毎日が忙しすぎて。。。 最近寝不足気味です。。。 座ったまま。。。PC操作しながら。。。 即寝れます って言うか、意識なくなります(笑) でも、お菓子作りとパン作りはやめられない！！ 大好きなことは、眠くて…

ミックスナッツとドライフルーツのカンパーニュが食べたくなって。。。 久しぶりに作りました♪ ころんと丸くて可愛いカンパーニュが完成 中はしっとりふわふわ〜外はパリッといい感じ ミックスナッツとドライフルーツがまたいい感じに混ざってて最高でした！…

先日、お友達とコストコへお買い物へ行ってきました♪ コストコへは毎月行くんだけど。。。(だいたい1人でね) 久しぶりにお友達とデートってなると おしゃべりが弾む弾む 買い物しながら喋りながら。。。 気がついたらカートに色んな商品ぶっ込んでました(笑)…

ダイソーのハロウィンコーナーでかぼちゃパウダー見つけたので かぼちゃのシフォンケーキ焼いてみました 今回は、アイシングとパンプキンシードも飾ってみました 甘すぎず私にはちょうどいいかぼちゃのシフォン。。。 ふわふわで食べやすくてついつい食べす…

こないだ作ったマロンクリームと冷凍パイシートで。。。 めっちゃ簡単に『マロンパイ』作ってみたんだけど これがめっちゃウケが良くて マロンクリームの甘さと、中にひそませた甘栗！ そしてサクサクのパイ生地♡ 8個作ったんだけどあっという間に無くなっち…

100均に売ってるむき甘栗を使って。。。 電子レンジで簡単にマロンクリームを作ってみたんだけど。。。 これがめっちゃ美味しくて 私的にめっちゃおすすめな1品（笑） パンに塗って食べても美味しいし マロンパイにしても美味しい 何より、10分もあれば完成…

よく見る形のクリームパンじゃなくて。。。 四角い形のクリームパン作ってみたんだけど。。。 なかなか見た目可愛い感じに仕上がったわ（笑） カチッと四角！じゃなくてなんとなくゆる〜っとした感じの四角 この感じが私的には気に入ったわ♡ どことなくこの…

先日、カルディで購入した『紫いもパウダー』 いつも使いきれずに賞味期限過ぎちゃうので 今回は無駄にしないように 前回、紫いものマーブル？ウシ柄？クッキーを作ったので。。。 残りの紫いもパウダーでモンブランを作って使い切る事にしました 紫いもパウ…

マーブル模様のクッキー作るつもりがね。。。 生地同士の混ぜ加減を手加減し過ぎたせいで ウシ柄になっちゃったのよ でもね、そのおかげなのか紫いもの味がちゃんと残ってるの！ マーブル模様作るつもりだったけど、ウシ柄もなんだか可愛い これはこれであり…

いつものお気に入りのスクエア型を使って！ 今度は『レモンタルト』作ったよ〜 タルトにレモンカードを詰めてメレンゲを絞って焼くだけ レモンカードもレンジで簡単に作っちゃった 結構簡単に作れちゃうので皆さんもぜひ一度お試しくださいな♪ 詳しい作り方…

いつものセリアのスクエア型を使って。。。 可愛い可愛いミニちぎりあんぱんが出来たよ〜 相変わらず10cmのスクエア型がお気に入りの私♡ これでミニちぎりあんぱん作ったら思ったより可愛くて。。。 ぷっくりした感じがね〜 ず〜っと眺めてられそうなくらい…

今回は、ピスタチオダイスが家に余ってたので ピスったちおダイスを使って 『ピスタチオのショートブレッド』を作ってみました 材料4つで混ぜて冷やして焼くだけなので簡単に作れますよ お菓子作り初心者さんにもおすすめです☆ ピスタチオが苦手なら入れなく…

ハンドミキサーが無くても。。。 アーモンドパウダー入れなくても。。。 美味しいマカロンは作れる！！ ってなわけで、今回は。。。 ラベンダー色のアイシングパウダーを見つけたので それを使ってマカロン作ってみました で、ハンドミキサー出すのが面倒だ…

いつものセリアのスクエア型を使って。。。 今度はパウンドケーキ作ってみました トップバリュのアーモンド入りベビーチーズ4個を使って作りました♪ これがまたしっとりな仕上がりで ウマウマ♡ ちょうどいい食べきりサイズでおやつに最適 ベビーチーズと他の…

またまたセリアの10cmスクエア型を使ってお菓子作り 今回は、板チョコ1枚と卵1個で濃厚ガトーショコラ♡ 板チョコをレンジで溶かして卵黄混ぜて メレンゲ混ぜて焼いて完成 ってな感じで工程も少なめ 材料も少なめでサイズもちょうどいい食べきりサイズ かなり…

ココアパウダーが余ってたので。。。 まんまるで可愛いチョコレートプリンを作ってみました 柔らかめのホイップクリームを添えて食べると最高！！ 材料を全部ボウルにぶっ込んでレンチンして冷やすだけでできるから めっちゃ簡単！！ お菓子作り初心者さんで…

出来たよ！出来たよ〜！ 翌日も翌々日もふわふわが続くパン屋さんの様なコッペパン♡ 二次発酵中の湿度と焼くときの温度と時間に気をつけるだけ 生地を捏ねたりするのはいつもと同じでOK ちょっと気になったらいつものYouTube覗いてみてね♪ www.youtube.com …

今回もまたまたベビーチーズ登場（笑） レアチーズケーキをベビーチーズ4個で作り、美味しそうなシャインマスカット✨をゼリーに閉じ込めてみたよ✌️ ゼリーも100％ジュースを固めるだけという何とも簡単なケーキ♪ クリームチーズも生クリームも使わずとにかく…