今日から4月ですね〜 天気も良くて桜も綺麗に咲いてますね〜♡ 桜が散っちゃう前に早くお花見に行かなきゃ！！ な〜んてちょっとそわそわしてますが・・・ 今日も仕事、明日も仕事・・・ お花見はお預けです さて、前から一度作ってみたかったパニーニ・・・ …

もうかれこれ１０年近く使ってる2段式のオーブントースター ここ最近、使ってる時にタイマーの音がしないなぁ〜って思ってたんです。 それでも、パンは焼けてたのでタイマーのジーっていう音が聞こえなくても 大丈夫かなって思ってたら・・・ な、な、なんと…

パン作りいつかやってみたい パン作りに興味はあるけど、材料買って余っちゃったらどうしよう。。。 とか、パン作りはやってみたいけど なかなか初めの一歩が出ないって人へ 今日はちょっとパン作りのいろいろについて書いてみようかと思います（笑） 先ずは…

またまたブログを放置しちゃってました。。。 っていうか、他の方のブログはちょこちょこ拝見していたのですが 自分のブログ記事を書くまでには辿り着かず。。。 気がつけば2月も半分終わっちゃってる始末 これからもぼちぼち自分ペースで更新しちゃいますよ…

もうすぐバレンタインなので。。。 パン作りはちょっとお休みして 久しぶりんにお菓子作り動画をアップしてみました いつもは、生クリームを使用して作る生チョコ。。。 そして、中途半端に生クリームが残ってしまいどうしようかと悩む。。。 ってな感じなの…

またまた久しぶりの投稿となりました 気がつけば12月になって一度も記事をアップしておらず。。。 もうすぐ12月が終わろうとしております（笑） ブログは放置でもYouTubeだけはずっとアップし続けておりました といっても、なんとかギリギリ編集してアップし…

先日、お買い物へ出かけて。。。 ちょっと気になるお掃除道具を見つけちゃいました 排水溝のお掃除ブラシとドラム式洗濯機の乾燥経路のお掃除ブラシ。 どちらも私にとっては超魅力的なお掃除グッズ(笑) 特に洗濯機の乾燥経路のお掃除グッズなんてめっちゃ嬉…

すっかりパン作りにハマっちゃってる私。。。 気がつけば次は何パン作ろうかとパン作りのことばかり考えてる（笑） で、今回は捏ねずに混ぜるだけで出来るあんぱん作ってみた たま〜にあんぱん食べたくなるのよね〜 で、いつもCan★Doに売ってる150g入りの粒…

9月に入ってから何かと忙しく動き回ってる私。。。 そんな中でもちゃんとお菓子作りやパン作りは息抜きとして作り続けてます（笑） 今回は、薄力粉でミニ食パンを作りましたよ 強力粉で作るパンと違ってもっちり感が少なめでふんわり感UP 翌日もしっとりふわ…

焼き上がったらピキピキパキパキと音を立ててひび割れるパン。。。 その音を聞いてるとなんだか癒されるというかなんというか。。。 で、これがまた美味しくて美味しくて ついつい食べすぎちゃうパン（笑） 今回は、がっつり捏ねて作るパンなんだけど 良かっ…

先日、ボウルの中で混ぜて作るフランスパンを作ったのよ そしたら、簡単すぎて美味しくて。。。 外側パリパリで中はもっちり感も兼ね備えたふわふわで。。。 25cmくらいのサイズを2本作ったんだけどあっという間になくなっちゃったわ（笑） フランスパンって…

もうすぐ夏休みも終わり。。。 っていうか早く終わってくれ〜（心の叫び） って毎日思ってたりする私（笑） 今日のおやつは。。。 グルテンフリー！牛乳も小麦粉もベーキングパウダーも使わない 家にある材料でできる『シフォンケーキ』です♡ 卵と米粉、水と…

究極にやわらかいシフォンケーキ。。。 なんとかぎりぎり形が保ててる感じのやわらかさ（笑） 口の中でとろけるようなシフォンケーキ完成 今まで何度となくシフォンケーキを作ってきたけど。。。 これは本当にやわらかい ほんと柔らかすぎてごめんなさいって…

コストコのキャラメルフラン食べたことある？ カラメルソースがたっぷりでちょっと固めのプリン たまに食べると美味しいのよね〜 普段は、柔らかいプッチンプリン的なやつが大好きなんだけど・・・ ほんとたま〜に固いプリン食べたくなるのよ（笑） で、今回…

久しぶりにコッペパン作りましたぁ〜 今回は普通のコッペパンではなく。。。 チョコチップをたくさん混ぜ込んだチョコチップコッペパン（笑） 卵は使ってないんだけど、翌日も翌々日もふわふわが続くコッペパン♡ 普通のコッペパンより少し小さめなサイズなの…

牛乳にレモン果汁加えて火にかけて。。。 って比較的簡単に作れるクリームチーズ チーズケーキ作ろうと思ってクリームチーズ購入したら1箱大体400〜500円くらい？ でも、牛乳1Lからクリームチーズ作ったら300円もかからずに約250g程度のクリームチーズができ…

サッパリ冷んやり美味しいスイーツ。。。 今回は『ブルーベリーヨーグルトムース』を作りました ゼラチンをマシュマロで代用して。。。（笑） ひたすら混ぜて冷やすだけ〜 ちなみにブルーベリーソースもブルーベリージャムで代用です（笑） 詳しい作り方はい…

ちょっと前からダイソーに並んでるcotta監修の製菓材料・・・ 色々試しに作ってみたけどどれも結構いい感じに仕上がるし 味も美味しい セリアに売ってるオレンジピールも使用して 『オレンジパウンドケーキ』作ってみたよ♡ オレンジ風味でさっぱりしててしっ…

ここ最近体調不良が続いていた私。。。 何やら咳が続くなぁーって思い、病院受診したところ。。。 マイコプラズマ肺炎と言われビックリ‼️ 子供しかかからないって勝手に思ってた私。。。 大人もかかっちゃうんですね(笑) どうも、気が付かないうちに子供から…

練乳をレンジで作ってみたので それをパンに練り込んで『練乳リボンパン』作ってみたよ♡ 焼く前からすでに可愛くて可愛くて。。。 焼き上がってもやっぱり可愛かった（笑） もちろん味もほんのり練乳味で美味しい♡ 翌日も翌々日もふわふわで固くならないパン…

ちょっと前にいちごピューレを作って保存していたので 今回はヨーグルトムースの中にいちごゼリーを閉じ込めてみました これがまた甘酸っぱくて美味しくてねぇ〜♡ あっという間に15cmの『いちごゼリーとヨーグルトのムースケーキ』が無くなっちゃいました（…

ブログの更新をすっかりと忘れてました。。。 GW前で何かとバタバタしてた我が家（笑） 気がつけばブログの更新を忘れ1週間ほど経過してました ブログの更新は忘れててもちゃっかりYouTubeの動画投稿だけはやってたんですけどね あっ！お菓子作りもパン作り…

こないだ、思い立ってベーコンエピを作ったのよ そしたら、めっちゃ子供に大好評で。。。 あっという間に無くなっちゃった ベーコンエピって外側固めだから子供はあまり食べないかなぁーって思ってたんだけど。。。 ベーコンの塩気とブラックペッパーとパン…

新年度が始まって。。。 なんだか毎日バタバタで忙しい我が家。。。 4月から生活スタイルがガラリと変わりなんだか未だになれない私（笑） 慣れるまでには後もう少しかかるかなぁ〜って のんびり自分ペースで頑張ってます♪ そんな中でもお菓子作りとパン作り…

ふわふわなバニラムースとほろ苦いコーヒーゼリーを1つのカップに詰め込んで。。。 ってなわけで、今日もおいしいスイーツ作り♪ ほろ苦いコーヒーゼリーが苦手な人は、砂糖をお好みで入れたらOK あっ！そうそう！ 上に飾ってるコーヒー豆の形したチョコレー…

先日、セリアへお買い物へでかけて。。。 またまたいろんなシリコン型を購入しちゃいました 今回は、その中の一つ。。。 『ティグレ』が作れるシリコン型を使って 初ティグレ作ってみました（笑） ティグレ生地は、フィナンシェ生地と同じような材料で出来て…

今回は。。。 バターなしでバニラマフィンを作ってみました♪ バターを使わない方が少しはヘルシーかな〜ってね（笑） で、完成したシンプルなバニラマフィン♡ 私的にはシンプルなマフィンが一番好き♡ 色々デコレーションするよりもチョコレートマフィンや抹…

可愛いアイスボックスクッキーが作りたくて。。。 でも、私センスないから どうしようか考えて。。。 いちごのアイスボックスクッキー作ってみたの（笑） とりあえず、クッキー生地を作って。。。 成形して冷やして。。。 って。。。 結構簡単に作れたアイス…

気がついたらもうすぐ春休み！！ っていうか、あと数日で春休み突入じゃん 2月・3月とバタバタしててあっという間に3月下旬（笑） ブログもちょこちょこサボっちゃってるし。。。 （あっ！それは前からか） あっという間に4月が来て、またお嬢の部活動に振り…

久しぶりに中種法でふわふわが続くメロンパンを作ろうと思って 作ったんだけど。。。 なんか、作ってるうちに『どんぐり』に似てるなって思ってきて で、ちょっと遊び心で顔つけてみたら・・・ 可愛いどんぐり坊やが完成したわ（笑） 焼く前も色白で可愛くて…