気がつけばもう大晦日！ 1年がもう終わっちゃう 今年は何だか色々ありすぎていつもよりも更にあっという間の1年でした。 来年はもう少しゆっくりとした1年になるといいんだけど。。。 今年最後のお菓子作りは。。。 コストコで前から気になってたクッキーミ…

なんだか毎日が慌ただしくて。。。 時間が足りなぁ〜いって思うこのごろ 仕事に子供達の送迎に、家事。。。 そして自分のやりたいこと。。。 あっという間に24時間が経過 それでも、自分のやりたいことは諦めない私。。。 週に2回はお菓子やパン作り（笑） …

先日、みかん狩りへ出掛けてたくさんみかんをゲットしてきた我が家。。。 そのまま置いておいても4キロほどのみかんはすぐになくなるのですが 今回は、なくなる前に前から一度作ってみたかったみかんのシロップ漬けを作ってみました。 みかんの皮を剥いて、…

しっとりふわふわ〜なシフォン生地で巻いたチョコレートロールケーキ♡ 甘すぎるのは苦手なの程よく甘さは調節して作りました 今回は珍しく内巻きで作ってみたロールケーキ♪ みてるだけでめっちゃ幸せな気分（笑） もう少しクリームをたっぷりでもいいかなっ…

久しぶりにセリアのスクエア型を使って クリームチーズじゃなくてベビーチーズ4個使って ミニレアチーズケーキをつくてみました ボトムはいつも使うビスケット（マリー）を砕いて固めるだけ レアチーズ生地は基本混ぜるだけ（笑） かなり手軽に作れるので良…

久しぶりにバスクチーズケーキを作りました！ 基本、混ぜて混ぜて混ぜて焼くだけ（笑） お菓子作り初心者さんでも失敗することなく作れるチーズケーキ♪ 多分、小学生でも作れるくらいの簡単レシピ！ しかも、今回は薄力粉を使わず米粉使用！！ グルテンフリ…

先日、お友達とコストコへお買い物へ行ってきました♪ コストコへは毎月行くんだけど。。。(だいたい1人でね) 久しぶりにお友達とデートってなると おしゃべりが弾む弾む 買い物しながら喋りながら。。。 気がついたらカートに色んな商品ぶっ込んでました(笑)…

簡単♪手軽に作れるチョコレートクッキー しかも材料2つ！ お菓子作り初心者さんでも失敗することなく作れるお菓子（笑） 気が向いたら皆さんも作ってみませんか？ このクッキー、ザクザクしてて食べ応えありですよ 薄力粉の代わりに米粉を使って作っているの…

随分前にダイソーで購入したシリコンマフィン型を使って ブルーベリーミニタルトを作ってみたわ タルト生地はクッキー作る時と同じように作って。。。 もちろん、生地寝かせるの面倒だから 寝かせずに作るよ〜 余った生地は型抜いて焼いちゃえば可愛いクッキ…

今日は、お嬢の中学校のお話です。 中学校に入学して早2ヶ月。。。 だんだんと中学校生活にも慣れてきたお嬢 だんだんと慣れてくるといろんなことが見えてくる 当然不満も増えてくる（笑） 先日、学校から20時過ぎに帰宅した娘。。。 帰ってくるなり 『部活…

先日たくさんの夏みかんをいただいた我が家。。。 食べきれなかったのでピューレにしちゃいました♪ レンジで簡単に そしてそして、簡単にこれまたレンジでゼリー作っちゃいました。 って作ったってほどでもないか レンチンして混ぜただけだしね(笑) とりあえ…

今回は、レンジで簡単にババロア作ってみました 普通なら鍋を火にかけて焦げないようにかき混ぜながら作ったりする方が多いようですが。。。 面倒だったので、レンジで加熱を繰り返して作ります♪ 詳しい作り方はいつものYouTube覗いてみてくださいね www.you…

今日は、いつものお菓子作り記事ではなく 久しぶりに日常の出来事をアップ 4月から中学生となったうちのお嬢。。。 部活やりたい！と色んな部活に体験入部に行っていたお嬢。。。 （やる気に満ち溢れてていいねぇ〜） で、決めてきた部活。。。 な・な・なん…

前から一度使ってみたかった『バウムクーヘンラスク』 バウムクーヘンを一から作ってラスク作るのは大変なので 無印良品のバウムクーヘン使って簡単にラスク作ってみました 切って焼くだけなのでかなり簡単(笑) そして味も美味しい♪ あっという間に2本分くら…

いつものようにお買い物へ出掛けて カルディの前で見かけた『コーヒー豆半額』の文字！！ これはこれはなんともラッキー ちょうど、コーヒーが無くなりかけてたので とりあえず立ち寄って購入 いつも買うコーヒーと、半額ということで もう1種類購入♪ そして…

YouTubeを始めてもうすぐ１年半。。。 まだまだ全然未熟だけど。。。 とりあえず自分で決めた目標に到達したので公開してみることにしました（笑） 実は、ちょっと前に目標達成していたのですが 何かと忙しく。。。 気がつけば460人超えてました 当初の目標…

ちょっと前にダイソーで購入していたシリコン型を使って 今回はフィナンシェを作りました 1個あたりのカロリー：約189kcal 糖質：約13g とちょっとカロリー高め、糖質高めですけど。。。 でも、美味しいものはやめられない いやいや、1個だけなら。。。 って…

バレンタインは終わっちゃったけど 良かったら何かの参考にどうぞ 2層のチョコレートムースケーキ♡ 一番下はショコラスポンジ♪ 次にコーヒーチョコムース♡ その上にホワイトチョコムース♡ 一番上はチョコレートのグラサージュ♪ めっちゃチョコ！チョコ！だけ…

何故か余る卵白！！ 卵かけご飯するときも、卵黄のみ使う贅沢なやつが我が家にはおる お菓子作りしてても卵白だけが残っちゃったり。。。 ってなわけで、今回は卵白だけを使うレシピ！ 『ラングドシャ』を作りました♪ 基本的に卵白・砂糖・薄力粉で出来るラ…

先日、いつも行くスタバに行きました。 そこで、フラペチーノと大好きなチョコレートチャンクスコーンを購入した私。。。 で、カウンターでフラペチーノを受け取った時に渡されたストローにめっちゃ驚いた！ 細い紙製のストローをなんの迷いもなく渡されたん…

100均で揃う材料を使ってサクサクのクッキーを作りました♪ しかも！いちご♡ フリーズドライいちごを生地の中に入れたので つぶつぶ食感でこれまた最高に美味しい♡ サクサク感といいつぶつぶ感といい 一度食べ出したら止まらないクッキーです 材料も手軽！ 作…

こないだね、いつもの様に動画撮影してたのよ！ 冷凍パイシートでミルフィーユ作ろうと思ってさ で、途中までは順調だったのよ。 って言うか、最後まで順調に完成したわけよ！ で、パソコンに動画を移して編集しようかなって思って気がついたのよ。。。 途中…

カルディで気になって購入した『いちごチョコバーキット』 美味しそうで可愛くて。。。 ラッピング材までついてて確か800円弱だったような気がする で、早速作り始めてみると。。。 やっぱり簡単♪ っていうより、何よりめっちゃいい香り いちごチョコの香り…

なんかね、ふと気がついたことがあって。。。 たまたま購入したアイシングシュガーの原材料って何が入ってるんだろうって パッケージの裏側を見たら。。。 ん？ 粉糖とコーンスターチ、着色料。。。 ってことは？ これでマカロン作れるんじゃなかろうか？ マ…

先日、ダイソーで可愛い転写シールを購入しました 前から気になってたチョコに転写できるやつね☝️ チョコ溶かして固まる前に転写シートのせて後は固まるのを待って剥がすだけ ってやつ☝️ そんなうまくいくのかい？って半信半疑でやってみたらさ。。。 まぁ〜…

セルクルがなくてもアルミカップがあれば出来る！！ ってなわけで、せっせとアルミカップで型を作り。。。 『ガレットブルトンヌ』作りました バターたっぷりでサクサクの厚焼きクッキー♡ もうね、食べ出したら止まらないのよ バターたっぷりだから高カロリ…

もうね、これ何度目なのか分からないんだけどね 今日もね、朝からコーヒーが溢れたのよ！！ サイズ的にちょうどいいミスドのマグカップ 随分前に頂いてからずーっと愛用してるんだけど これでドリップコーヒー入れるとかなりな高確率で溢れるのよ イヤ、溢れ…

セリアで購入したシリコン半球型を使用して 丸くて可愛い生キャラメルボンボンショコラを作ってみました 外側のチョコレートは、ダイソーに売ってるコーティング用のチョコレートを使用！ このコーティング用チョコレーっとってすぐ売り切れちゃうんだよね〜…

今日はね、動画撮影とか関係なく 純粋にパン作りがしたくて。。。 子供を学校へ送り出した後、家事を茶々っと済ませてパン作りスタート♪ 前から一度作ってみたかった『いちごデニッシュ』を作ろうと思って。。。 冷蔵庫の奥底にお嬢から食べられないようにい…

昨年末から動きが怪しかった我が家のミルミキサー。。。 購入してまだそんなに経ってないんだけど、ボタンの動きがおかしくて。。。 でもね、まだ使えるからいいかなぁ〜ってのんびりしてたのよ☺️ そしたらさぁ〜、ある日突然うんともすんとも言わなくなっち…