久しぶりに中種法でふわふわが続くメロンパンを作ろうと思って 作ったんだけど。。。 なんか、作ってるうちに『どんぐり』に似てるなって思ってきて で、ちょっと遊び心で顔つけてみたら・・・ 可愛いどんぐり坊やが完成したわ（笑） 焼く前も色白で可愛くて…

いちごの季節もあと少し。。。 なので。。。 イチゴが無くなる前にスイーツを いちごゼリー&レアチーズケーキのグラススイーツ♡ ちょっとレアチーズ生地が多かったかしら もう少しレアチーズ生地を減らしてゼリー部分を増やしたほうが良かったような気が・・…

冷凍庫に卵白が大量にストックしてあるなら。。。 ぜひ、作ってみて！ 『白いシフォンケーキ』 しっとりふわふわで中が真っ白 なんだか見てるだけで幸せな気分になるわ 卵白が大量消費できるのも嬉しいわ 今、卵が高いから卵白も無駄には出来ないからね〜 い…

今回は、冷凍に余ってる卵白を使って。。。 グルテンフリーでマカロンを作りました アーモンドパウダーと粉糖、それからココアパウダーを使って いつもと同じようにマカロン作り♪ 仕上げに、溶かしたチョコをつけて♡ なかなかいい感じに仕上がりました♪ もち…

突然『ミルクハース』を作りたくなって。。。 作りました 強力粉もたくさんあるしね って。。。 気がついたら2.5㎏の強力粉がもうすぐ無くなりそうだわ そんなにパン作ったかしら？って感じ(笑) とりあえず今日もコネコネして。。。 形作って焼くだけ〜♡ 最…

前から一度作ってみたかった真っ白なロールケーキ♡ ついについに作っちゃいました 卵白5個使用して。。。 中のクリームは甘酸っぱいチーズクリーム♡ そして上にはフリーズドラいちご♡ しっとりふわふわで真っ白なロールケーキの完成 見てるだけでなんだか幸…

もうすぐバレンタイン♪ ってまだ早いか とりあえず、なんとなくチョコが作りたくなったので セリアで購入してたバトントレーを使ってチョコ作りやってみた。 ホワイトチョコにモルトパフといちごパウダーを混ぜて フリーズドライのラズベリーをトッピングし…

ご近所さんからレモンを頂いたので レモンを使ったお菓子を作ろうと思って作ってみました♡ マカロン風のクッキーを焼いて。。。 レモンクリームをサンドして。。。 甘酸っぱいサンドクッキーの完成 とりあえず卵白1個分で作ったんだけど 美味しすぎて足りな…

コーヒーとピスタチオキャラメルでパン作ったら 美味しいんじゃなかろうかと思って。。。 作ってみたわ そしたらやっぱり。。。 美味しかったぁ〜♡ コーヒーシートもいい感じに折り込めてるし。。。 何といっても、キャラメルがトローリと溶けてて いい感じ …

気がつけば、年を越し。。。 お正月休みも今日で終わり。。。 ほんとに6日間もお休みしたかいな？って思うくらい早かった そして、今年初UPのレシピ動画は。。。 『シンプルな抹茶シフォンロールケーキ』 中にはホワイトチョコクリームを挟んだだけのほんと…

気がつけばもう大晦日！ 1年がもう終わっちゃう 今年は何だか色々ありすぎていつもよりも更にあっという間の1年でした。 来年はもう少しゆっくりとした1年になるといいんだけど。。。 今年最後のお菓子作りは。。。 コストコで前から気になってたクッキーミ…

たまに食べたくなるごま団子。。。 ちょうど材料が家にあったので 揚げ物するついでに作っちゃいました 白玉粉を耳たぶ程度の柔らかさに捏ねて あんこ包んで胡麻つけてあげるだけ〜 と、なんとも簡単なレシピ♡ 良かったらいつものYouTube覗いてくださいな♡ w…

ピンク色の可愛いブッシュドノエルが作ってみたくなって。。。 いちごパウダーで色付けしたクリームをマキマキして作ってみました いちごも一緒にマキマキ（笑） 外側のクリームは、いちごを潰してつぶつぶいちごのクリームに♡ そしてそして。。。 なんとス…

北海道チーズ蒸しケーキといちごを使って。。。 簡単に美味しい『いちごのグラスケーキ』 作ってみませんか〜？ グラスのサイズに合わせて、チーズ蒸しケーキを型抜きして いちごや生クリームを重ねるだけ！ いや、正確にはグラスに詰めるだけ（笑） 正直、…

ティラミスをロールケーキにしてみたら美味しいんじゃないかと思って。。。 作ってみたんだけど やっぱり美味しかった〜 ビスキュイ生地にたっぷりとコーヒーシロップを染み込ませて。。。 ティラミスクリームを巻き巻き(笑) クリームも、私的にはマスカルポ…

たま〜に食べたくなるショコラムース 今回は上にピスタチオを飾ってみました♡ ふんわり濃厚で美味しいショコラムース。。。 材料も少なくただ混ぜて冷やすだけで出来るので手軽です♪ クリスマスやバレンタインにもオススメ 良かったら一度作ってみて〜♡ 詳し…

無印良品の手作りお菓子キットが気になって。。。 『シュトーレン』を作ってみることに そーいえば、いろんなお菓子やパンを作ってきたけど シュトーレンは未だ一度も作ったことがなく ちゃんと完成するかどうかワクワク♪ 箱の裏の説明をじっくりと読み作っ…

しっとりふわふわ〜なシフォン生地で巻いたチョコレートロールケーキ♡ 甘すぎるのは苦手なの程よく甘さは調節して作りました 今回は珍しく内巻きで作ってみたロールケーキ♪ みてるだけでめっちゃ幸せな気分（笑） もう少しクリームをたっぷりでもいいかなっ…

久しぶりにセリアのスクエア型を使って クリームチーズじゃなくてベビーチーズ4個使って ミニレアチーズケーキをつくてみました ボトムはいつも使うビスケット（マリー）を砕いて固めるだけ レアチーズ生地は基本混ぜるだけ（笑） かなり手軽に作れるので良…

ちょっとブログの更新をサボってました 何かと毎日が忙しすぎて。。。 最近寝不足気味です。。。 座ったまま。。。PC操作しながら。。。 即寝れます って言うか、意識なくなります(笑) でも、お菓子作りとパン作りはやめられない！！ 大好きなことは、眠くて…

ミックスナッツとドライフルーツのカンパーニュが食べたくなって。。。 久しぶりに作りました♪ ころんと丸くて可愛いカンパーニュが完成 中はしっとりふわふわ〜外はパリッといい感じ ミックスナッツとドライフルーツがまたいい感じに混ざってて最高でした！…

先日、お友達とコストコへお買い物へ行ってきました♪ コストコへは毎月行くんだけど。。。(だいたい1人でね) 久しぶりにお友達とデートってなると おしゃべりが弾む弾む 買い物しながら喋りながら。。。 気がついたらカートに色んな商品ぶっ込んでました(笑)…

ダイソーのハロウィンコーナーでかぼちゃパウダー見つけたので かぼちゃのシフォンケーキ焼いてみました 今回は、アイシングとパンプキンシードも飾ってみました 甘すぎず私にはちょうどいいかぼちゃのシフォン。。。 ふわふわで食べやすくてついつい食べす…

こないだ作ったマロンクリームと冷凍パイシートで。。。 めっちゃ簡単に『マロンパイ』作ってみたんだけど これがめっちゃウケが良くて マロンクリームの甘さと、中にひそませた甘栗！ そしてサクサクのパイ生地♡ 8個作ったんだけどあっという間に無くなっち…

100均に売ってるむき甘栗を使って。。。 電子レンジで簡単にマロンクリームを作ってみたんだけど。。。 これがめっちゃ美味しくて 私的にめっちゃおすすめな1品（笑） パンに塗って食べても美味しいし マロンパイにしても美味しい 何より、10分もあれば完成…

よく見る形のクリームパンじゃなくて。。。 四角い形のクリームパン作ってみたんだけど。。。 なかなか見た目可愛い感じに仕上がったわ（笑） カチッと四角！じゃなくてなんとなくゆる〜っとした感じの四角 この感じが私的には気に入ったわ♡ どことなくこの…

先日、カルディで購入した『紫いもパウダー』 いつも使いきれずに賞味期限過ぎちゃうので 今回は無駄にしないように 前回、紫いものマーブル？ウシ柄？クッキーを作ったので。。。 残りの紫いもパウダーでモンブランを作って使い切る事にしました 紫いもパウ…

マーブル模様のクッキー作るつもりがね。。。 生地同士の混ぜ加減を手加減し過ぎたせいで ウシ柄になっちゃったのよ でもね、そのおかげなのか紫いもの味がちゃんと残ってるの！ マーブル模様作るつもりだったけど、ウシ柄もなんだか可愛い これはこれであり…

いつものお気に入りのスクエア型を使って！ 今度は『レモンタルト』作ったよ〜 タルトにレモンカードを詰めてメレンゲを絞って焼くだけ レモンカードもレンジで簡単に作っちゃった 結構簡単に作れちゃうので皆さんもぜひ一度お試しくださいな♪ 詳しい作り方…

いつものセリアのスクエア型を使って。。。 可愛い可愛いミニちぎりあんぱんが出来たよ〜 相変わらず10cmのスクエア型がお気に入りの私♡ これでミニちぎりあんぱん作ったら思ったより可愛くて。。。 ぷっくりした感じがね〜 ず〜っと眺めてられそうなくらい…