気がついたらもうすぐ春休み！！ っていうか、あと数日で春休み突入じゃん 2月・3月とバタバタしててあっという間に3月下旬（笑） ブログもちょこちょこサボっちゃってるし。。。 （あっ！それは前からか） あっという間に4月が来て、またお嬢の部活動に振り…

いちごの季節もあと少し。。。 なので。。。 イチゴが無くなる前にスイーツを いちごゼリー&レアチーズケーキのグラススイーツ♡ ちょっとレアチーズ生地が多かったかしら もう少しレアチーズ生地を減らしてゼリー部分を増やしたほうが良かったような気が・・…

冷凍庫に卵白が大量にストックしてあるなら。。。 ぜひ、作ってみて！ 『白いシフォンケーキ』 しっとりふわふわで中が真っ白 なんだか見てるだけで幸せな気分になるわ 卵白が大量消費できるのも嬉しいわ 今、卵が高いから卵白も無駄には出来ないからね〜 い…

最近、卵の価格が高すぎる！！ 電気代も高いし。。。 何かと食料品も値上げされてるし お給料は全然変わんないのにね〜 値上げ値上げってよく聞くけど。。。 値下げ値下げって聞いたことないわ 卵が高すぎるので今回は卵なしで紅茶クッキー作ったわ♡ クッキ…

オーブンレンジがいきなりぶっ壊れて。。。 新しいオーブンレンジを購入してきてこれまた色々作るのが楽しくなってきた私。。。 今回は『ラズベリーうずまきパン』を作ったよ オーブンレンジも前のビストロと比べると音も静かだし。。。 仕上がりもいい感じ♡…

今回は、冷凍に余ってる卵白を使って。。。 グルテンフリーでマカロンを作りました アーモンドパウダーと粉糖、それからココアパウダーを使って いつもと同じようにマカロン作り♪ 仕上げに、溶かしたチョコをつけて♡ なかなかいい感じに仕上がりました♪ もち…

前から一度作ってみたかった真っ白なロールケーキ♡ ついについに作っちゃいました 卵白5個使用して。。。 中のクリームは甘酸っぱいチーズクリーム♡ そして上にはフリーズドラいちご♡ しっとりふわふわで真っ白なロールケーキの完成 見てるだけでなんだか幸…

1月中旬、突然高熱を出したお嬢。。。 高熱以外は何も症状がなく、インフルなのかコロナなのか。。。 とりあえず病院で両方の検査をしてもらった結果。。。 『コロナ陽性』とのこと ついに我が家にもコロナがやってきたと。。。 とりあえず、お嬢を自室へ隔…

牛乳パックを使って。。。 ゆる〜く四角いチョコがけデニッシュパン 作ってみました ほんとにゆる〜い感じの四角い型(笑) なんとか四角い形を保ってます的な感じかしら でもね、この不格好さがなんとなく可愛くて 仕上げにチョコをつけて粉糖かけたらこれま…

もうすぐバレンタイン♪ ってまだ早いか とりあえず、なんとなくチョコが作りたくなったので セリアで購入してたバトントレーを使ってチョコ作りやってみた。 ホワイトチョコにモルトパフといちごパウダーを混ぜて フリーズドライのラズベリーをトッピングし…

コーヒーとピスタチオキャラメルでパン作ったら 美味しいんじゃなかろうかと思って。。。 作ってみたわ そしたらやっぱり。。。 美味しかったぁ〜♡ コーヒーシートもいい感じに折り込めてるし。。。 何といっても、キャラメルがトローリと溶けてて いい感じ …

気がつけば、年を越し。。。 お正月休みも今日で終わり。。。 ほんとに6日間もお休みしたかいな？って思うくらい早かった そして、今年初UPのレシピ動画は。。。 『シンプルな抹茶シフォンロールケーキ』 中にはホワイトチョコクリームを挟んだだけのほんと…

気がつけばもう大晦日！ 1年がもう終わっちゃう 今年は何だか色々ありすぎていつもよりも更にあっという間の1年でした。 来年はもう少しゆっくりとした1年になるといいんだけど。。。 今年最後のお菓子作りは。。。 コストコで前から気になってたクッキーミ…

たまに食べたくなるごま団子。。。 ちょうど材料が家にあったので 揚げ物するついでに作っちゃいました 白玉粉を耳たぶ程度の柔らかさに捏ねて あんこ包んで胡麻つけてあげるだけ〜 と、なんとも簡単なレシピ♡ 良かったらいつものYouTube覗いてくださいな♡ w…

ピンク色の可愛いブッシュドノエルが作ってみたくなって。。。 いちごパウダーで色付けしたクリームをマキマキして作ってみました いちごも一緒にマキマキ（笑） 外側のクリームは、いちごを潰してつぶつぶいちごのクリームに♡ そしてそして。。。 なんとス…

北海道チーズ蒸しケーキといちごを使って。。。 簡単に美味しい『いちごのグラスケーキ』 作ってみませんか〜？ グラスのサイズに合わせて、チーズ蒸しケーキを型抜きして いちごや生クリームを重ねるだけ！ いや、正確にはグラスに詰めるだけ（笑） 正直、…

ティラミスをロールケーキにしてみたら美味しいんじゃないかと思って。。。 作ってみたんだけど やっぱり美味しかった〜 ビスキュイ生地にたっぷりとコーヒーシロップを染み込ませて。。。 ティラミスクリームを巻き巻き(笑) クリームも、私的にはマスカルポ…

たま〜に食べたくなるショコラムース 今回は上にピスタチオを飾ってみました♡ ふんわり濃厚で美味しいショコラムース。。。 材料も少なくただ混ぜて冷やすだけで出来るので手軽です♪ クリスマスやバレンタインにもオススメ 良かったら一度作ってみて〜♡ 詳し…

なんだか毎日が慌ただしくて。。。 時間が足りなぁ〜いって思うこのごろ 仕事に子供達の送迎に、家事。。。 そして自分のやりたいこと。。。 あっという間に24時間が経過 それでも、自分のやりたいことは諦めない私。。。 週に2回はお菓子やパン作り（笑） …

先日、みかん狩りへ出掛けてたくさんみかんをゲットしてきた我が家。。。 そのまま置いておいても4キロほどのみかんはすぐになくなるのですが 今回は、なくなる前に前から一度作ってみたかったみかんのシロップ漬けを作ってみました。 みかんの皮を剥いて、…

しっとりふわふわ〜なシフォン生地で巻いたチョコレートロールケーキ♡ 甘すぎるのは苦手なの程よく甘さは調節して作りました 今回は珍しく内巻きで作ってみたロールケーキ♪ みてるだけでめっちゃ幸せな気分（笑） もう少しクリームをたっぷりでもいいかなっ…

久しぶりにセリアのスクエア型を使って クリームチーズじゃなくてベビーチーズ4個使って ミニレアチーズケーキをつくてみました ボトムはいつも使うビスケット（マリー）を砕いて固めるだけ レアチーズ生地は基本混ぜるだけ（笑） かなり手軽に作れるので良…

久しぶりにバスクチーズケーキを作りました！ 基本、混ぜて混ぜて混ぜて焼くだけ（笑） お菓子作り初心者さんでも失敗することなく作れるチーズケーキ♪ 多分、小学生でも作れるくらいの簡単レシピ！ しかも、今回は薄力粉を使わず米粉使用！！ グルテンフリ…

ちょっとブログの更新をサボってました 何かと毎日が忙しすぎて。。。 最近寝不足気味です。。。 座ったまま。。。PC操作しながら。。。 即寝れます って言うか、意識なくなります(笑) でも、お菓子作りとパン作りはやめられない！！ 大好きなことは、眠くて…

ダイソーのハロウィンコーナーでかぼちゃパウダー見つけたので かぼちゃのシフォンケーキ焼いてみました 今回は、アイシングとパンプキンシードも飾ってみました 甘すぎず私にはちょうどいいかぼちゃのシフォン。。。 ふわふわで食べやすくてついつい食べす…

こないだ作ったマロンクリームと冷凍パイシートで。。。 めっちゃ簡単に『マロンパイ』作ってみたんだけど これがめっちゃウケが良くて マロンクリームの甘さと、中にひそませた甘栗！ そしてサクサクのパイ生地♡ 8個作ったんだけどあっという間に無くなっち…

100均に売ってるむき甘栗を使って。。。 電子レンジで簡単にマロンクリームを作ってみたんだけど。。。 これがめっちゃ美味しくて 私的にめっちゃおすすめな1品（笑） パンに塗って食べても美味しいし マロンパイにしても美味しい 何より、10分もあれば完成…

よく見る形のクリームパンじゃなくて。。。 四角い形のクリームパン作ってみたんだけど。。。 なかなか見た目可愛い感じに仕上がったわ（笑） カチッと四角！じゃなくてなんとなくゆる〜っとした感じの四角 この感じが私的には気に入ったわ♡ どことなくこの…

先日、カルディで購入した『紫いもパウダー』 いつも使いきれずに賞味期限過ぎちゃうので 今回は無駄にしないように 前回、紫いものマーブル？ウシ柄？クッキーを作ったので。。。 残りの紫いもパウダーでモンブランを作って使い切る事にしました 紫いもパウ…

いつものお気に入りのスクエア型を使って！ 今度は『レモンタルト』作ったよ〜 タルトにレモンカードを詰めてメレンゲを絞って焼くだけ レモンカードもレンジで簡単に作っちゃった 結構簡単に作れちゃうので皆さんもぜひ一度お試しくださいな♪ 詳しい作り方…