セリアの10cmスクエア型。。。 結構使い勝手が良くて私のお気に入り♡ 今回は、それを使ってまたお菓子を焼いてみました トップバリュのベビーチーズ1Pと卵1個でスフレチーズケーキ 10cmサイズなので、2人で食べてちょうどいいサイズだけど。。。 1人でもペロ…

マカロン作る時っていつもアーモンドパウダー使うんだけど。。。 今回は、米粉で作ってみたわ 卵白1個で9〜10個のマカロンが完成 アーモンドパウダーも使ってないから家計に優しいマカロン(笑) 中に挟むガナッシュも生クリームを使わず牛乳で手軽に作ったの…

先日、YouTubeでリクエストのコメントをいただいたので それにお答えして。。。 『とろけるミルクムース』作ってみました 牛乳とマシュマロを使ってふわとろ〜な仕上がり マシュマロって結構甘いので、ムースの上には甘酸っぱいフルーツソースをかけました♡ …

いろんな種類のクッキーがあるけど。。。 私的にはサブレが一番好きかな バターの風味とあのサクサク感が最高 ってなわけで、今回は抹茶サブレ作ったよ♪ バターと他の材料をサクサク混ぜて。。。 生地を冷やして切って焼くだけ 簡単に出来るから隙間時間にい…

バターロールが作りたくなって。。。 卵なしでふわふわバターロール作りました いつものように手で生地を捏ねて。。。 成形して。。。 この生地の成形が楽しくて楽しくて 私的にめっちゃ癒されるんですよね〜 もちろんパンを捏ねてる間も癒されるんですけど…

かき氷シロップと炭酸水を使って 『ぷるぷるしゅわしゅわソーダゼリー』作ってみました 夏にピッタリなひんやりスイーツ 白玉でアザラシ君を作って飾ってみました 混ぜて冷やすだけで簡単に出来るので 気が向いた時に一度お試しあれ〜♪ 詳しい作り方はいつも…

シュークリームが作りたくなって。。。 カスタードクリームから本格的にシュークリーム作りました いつもは上に粉糖をふりふりするのですが 今回はちょっと見た目を変えたくて チョコがけにしてみました 中はカスタードクリームと生クリームのＷクリーム(笑)…

かき氷のシロップと米粉を使って カラフルだんご作ってみたら。。。 めっちゃキレイに色が出てなんだかおもちゃのような仕上がりに でもね、ほんのりいちごやメロン味で甘くて美味しいのよ もし、かき氷シロップが余ったりしたら ぜひ作ってみてね 詳しい作…

ちょっと前に購入してたセリアの小さなスクエア型。。。 これでブラウニーとか作ろうかなぁーって思いつつそのまま収納(笑) で、何故かふと思い立って台湾カステラ作ってみようと。。。 分量を計算して。。。 ふわふわしゅわしゅわ〜の台湾カステラが完成 一…

いろんなクッキー作って来たけど。。。 案外、型抜きクッキーって作ってないような気がする（笑） ってなわけで、今回は基本の型抜きクッキーレシピを動画にしてみました 随分前に100均で購入しておいたうさぎ型で型抜きして。。。 チョコペンでちょっと可愛…

気がつけば梅雨が明け。。。 っていうか、今年梅雨なんてあったっけ？って思うくらい雨も降らず。。。 毎日毎日暑くて。。。 食欲減↓。。。 でも、ひんやりスイーツならなぜかペロリと食べれちゃう（笑） ってなわけで、みかんの缶詰とヨーグルトを使ってひ…

簡単♪手軽に作れるチョコレートクッキー しかも材料2つ！ お菓子作り初心者さんでも失敗することなく作れるお菓子（笑） 気が向いたら皆さんも作ってみませんか？ このクッキー、ザクザクしてて食べ応えありですよ 薄力粉の代わりに米粉を使って作っているの…

随分前にダイソーで購入したシリコンマフィン型を使って ブルーベリーミニタルトを作ってみたわ タルト生地はクッキー作る時と同じように作って。。。 もちろん、生地寝かせるの面倒だから 寝かせずに作るよ〜 余った生地は型抜いて焼いちゃえば可愛いクッキ…

セリアに売ってる、猫ちゃんの小さなシリコン型♪ ついつい可愛くて買っちゃったのよ で、それを使って『小さなマドレーヌ』でも作ってみようかなって思って 一緒に、マドレーヌミックスも買ったのよ♪ で、早速作ってみたらやっぱり可愛い仕上がりになったわ…

ティラミスが食べたくなった。。。 冷蔵庫にマスカルポーネチーズなんてないし。。。 生クリームはあるけど、他に使う予定がある。。。 ってな訳で。。。 クリームチーズと牛乳使ってティラミス作る事にしたわ めっちゃ簡単に作ってみたティラミス(笑) 完成…

生クリームなしで作る『濃厚ひとくちガトーショコラ♡』 これがまた激ウマで！ 食べ出したら止まらなくなるわけよ しっかり冷やして食べても良し ちょっとレンジで温めて食べても良し ついつい、次から次へと手が伸びちゃうキケンなスイーツ 自分で作っときな…

型がなくても作れるかわいいリーフクッキー♡ いかが？ 生地を途中で分けて2種類の生地を作り 手で成形して焼くだけ〜 誰でも簡単に作れるよぉ〜♪ 生地を冷蔵庫で休めたりしなくていいから これまたお手軽(笑) 冷蔵庫で生地を冷やしたりしてたら、クッキー作…

いつもは、何枚も何枚も焼いてたホットケーキ。。。 それはそれで楽しいんだけど。。。 最後の方は焼くの飽きちゃってどーでも良くなっちゃう私 そして、食べる頃には。。。 ってなわけで、思い切ってフライパンに一気に生地を流し込んで 『まんまる分厚いパ…

いつもダイソーで購入するミニカップ♪ で、今回は『抹茶ミルクパン』作ってみました ミルク生地と抹茶生地を作って♪ ぐるぐるねじってカップに入れて焼くだけ♪ ちょうどいいサイズ感でふわふわに仕上がりました♡ パン作りってちょっとハードル高く感じるかも…

今日は、お嬢の中学校のお話です。 中学校に入学して早2ヶ月。。。 だんだんと中学校生活にも慣れてきたお嬢 だんだんと慣れてくるといろんなことが見えてくる 当然不満も増えてくる（笑） 先日、学校から20時過ぎに帰宅した娘。。。 帰ってくるなり 『部活…

シフォンケーキ作る時っていつもサラダ油とか使うでしょ それをね、チョコレートに置き換えて作れるのよ！ YouTubeのレシピ動画を参考に 今回は作ってみました といっても、材料の分量や細かい作り方は全然違うんだけどね なんといってもあたしめんどくさが…

アルミのおかずカップで、ミニタルト作ってみて！ 可愛いやつができるよ ホケミ使ってタルト生地作ってアルミカップにのっけて焼くだけ！ タルトさえ焼ければ、タルトに詰めるのはアーモンドクリームでもカスタードクリームでもホイップクリームでもOK 手軽…

パンが作ってみたい！ でも、そのためだけに強力粉を買うのは。。。 って思ってない？(誰も思ってないか。。。) 強力粉よりドライイーストの方が買うのためらうか 今回は薄力粉だけで丸パン作るよ〜♪ 薄力粉だけでも、ふわふわなパンが出来るからね 良かった…

板チョコバキバキ割って。。。 クッキー生地に混ぜ込んで作る 『チョコレートチャンククッキー』 チョコレートのごろごろ感がいい感じ もっともっとチョコレート入れても良かったかなぁ〜 な〜んてね 外はサクッと中はしっとり♡ ついつい食べ過ぎちゃうクッ…

先日たくさんの夏みかんをいただいた我が家。。。 食べきれなかったのでピューレにしちゃいました♪ レンジで簡単に そしてそして、簡単にこれまたレンジでゼリー作っちゃいました。 って作ったってほどでもないか レンチンして混ぜただけだしね(笑) とりあえ…

今回は、レンジで簡単にババロア作ってみました 普通なら鍋を火にかけて焦げないようにかき混ぜながら作ったりする方が多いようですが。。。 面倒だったので、レンジで加熱を繰り返して作ります♪ 詳しい作り方はいつものYouTube覗いてみてくださいね www.you…

今日は、いつものお菓子作り記事ではなく 久しぶりに日常の出来事をアップ 4月から中学生となったうちのお嬢。。。 部活やりたい！と色んな部活に体験入部に行っていたお嬢。。。 （やる気に満ち溢れてていいねぇ〜） で、決めてきた部活。。。 な・な・なん…

大好きなチュロス♡ でも油で揚げると油の処理が面倒・・・ でも食べたい ってなわけで、チュロスをオーブンで焼いて作りました（笑） 油使わないから普通のチュロスよりヘルシー♪ ついつい食べすぎちゃう美味しさ 作り方は簡単♪ 材料混ぜて絞り出して焼くだ…

いつもは15cmや18cmホール型で作るスフレチーズケーキ。。。 今回はカップで小さめスフレチーズケーキを作ってみたよ 切る手間もなく手軽にパクパク食べれちゃうチーズケーキ♡ 基本混ぜて焼くだけ！ ゴールデンウィーク中に作ってみませんかぁ〜(笑) 材料は…

普通のパン作りみたいに一生懸命捏ねなくていいパン 外はサクサク中はふわふわバターたっぷりなバターフレーキー♡ 作りました この見た目！ なんだか好きだなぁ〜 ずーっと眺めてられそう(笑) 基本、生地を折り畳んで作るバターフレーキー。。。 今回はバタ…