今回は。。。 バターなしでバニラマフィンを作ってみました♪ バターを使わない方が少しはヘルシーかな〜ってね（笑） で、完成したシンプルなバニラマフィン♡ 私的にはシンプルなマフィンが一番好き♡ 色々デコレーションするよりもチョコレートマフィンや抹…

可愛いアイスボックスクッキーが作りたくて。。。 でも、私センスないから どうしようか考えて。。。 いちごのアイスボックスクッキー作ってみたの（笑） とりあえず、クッキー生地を作って。。。 成形して冷やして。。。 って。。。 結構簡単に作れたアイス…

気がついたらもうすぐ春休み！！ っていうか、あと数日で春休み突入じゃん 2月・3月とバタバタしててあっという間に3月下旬（笑） ブログもちょこちょこサボっちゃってるし。。。 （あっ！それは前からか） あっという間に4月が来て、またお嬢の部活動に振り…

久しぶりに中種法でふわふわが続くメロンパンを作ろうと思って 作ったんだけど。。。 なんか、作ってるうちに『どんぐり』に似てるなって思ってきて で、ちょっと遊び心で顔つけてみたら・・・ 可愛いどんぐり坊やが完成したわ（笑） 焼く前も色白で可愛くて…

いちごの季節もあと少し。。。 なので。。。 イチゴが無くなる前にスイーツを いちごゼリー&レアチーズケーキのグラススイーツ♡ ちょっとレアチーズ生地が多かったかしら もう少しレアチーズ生地を減らしてゼリー部分を増やしたほうが良かったような気が・・…

ふと気がついたら3月3日ひなまつり終わってた そして、お嬢の雛人形も出し忘れてるし。。。 何より結婚記念日も正直忘れてた 旦那様に言われて『あっ！』って感じで・・・ 気がつけば結婚して１６年が経過してる（笑） この調子じゃ、２０年目を迎える頃には…

冷凍庫に卵白が大量にストックしてあるなら。。。 ぜひ、作ってみて！ 『白いシフォンケーキ』 しっとりふわふわで中が真っ白 なんだか見てるだけで幸せな気分になるわ 卵白が大量消費できるのも嬉しいわ 今、卵が高いから卵白も無駄には出来ないからね〜 い…

最近、卵の価格が高すぎる！！ 電気代も高いし。。。 何かと食料品も値上げされてるし お給料は全然変わんないのにね〜 値上げ値上げってよく聞くけど。。。 値下げ値下げって聞いたことないわ 卵が高すぎるので今回は卵なしで紅茶クッキー作ったわ♡ クッキ…

オーブンレンジがいきなりぶっ壊れて。。。 新しいオーブンレンジを購入してきてこれまた色々作るのが楽しくなってきた私。。。 今回は『ラズベリーうずまきパン』を作ったよ オーブンレンジも前のビストロと比べると音も静かだし。。。 仕上がりもいい感じ♡…

今回は、冷凍に余ってる卵白を使って。。。 グルテンフリーでマカロンを作りました アーモンドパウダーと粉糖、それからココアパウダーを使って いつもと同じようにマカロン作り♪ 仕上げに、溶かしたチョコをつけて♡ なかなかいい感じに仕上がりました♪ もち…

突然『ミルクハース』を作りたくなって。。。 作りました 強力粉もたくさんあるしね って。。。 気がついたら2.5㎏の強力粉がもうすぐ無くなりそうだわ そんなにパン作ったかしら？って感じ(笑) とりあえず今日もコネコネして。。。 形作って焼くだけ〜♡ 最…

前から一度作ってみたかった真っ白なロールケーキ♡ ついについに作っちゃいました 卵白5個使用して。。。 中のクリームは甘酸っぱいチーズクリーム♡ そして上にはフリーズドラいちご♡ しっとりふわふわで真っ白なロールケーキの完成 見てるだけでなんだか幸…

1月中旬、突然高熱を出したお嬢。。。 高熱以外は何も症状がなく、インフルなのかコロナなのか。。。 とりあえず病院で両方の検査をしてもらった結果。。。 『コロナ陽性』とのこと ついに我が家にもコロナがやってきたと。。。 とりあえず、お嬢を自室へ隔…

牛乳パックを使って。。。 ゆる〜く四角いチョコがけデニッシュパン 作ってみました ほんとにゆる〜い感じの四角い型(笑) なんとか四角い形を保ってます的な感じかしら でもね、この不格好さがなんとなく可愛くて 仕上げにチョコをつけて粉糖かけたらこれま…

もうすぐバレンタイン♪ ってまだ早いか とりあえず、なんとなくチョコが作りたくなったので セリアで購入してたバトントレーを使ってチョコ作りやってみた。 ホワイトチョコにモルトパフといちごパウダーを混ぜて フリーズドライのラズベリーをトッピングし…

ご近所さんからレモンを頂いたので レモンを使ったお菓子を作ろうと思って作ってみました♡ マカロン風のクッキーを焼いて。。。 レモンクリームをサンドして。。。 甘酸っぱいサンドクッキーの完成 とりあえず卵白1個分で作ったんだけど 美味しすぎて足りな…

コーヒーとピスタチオキャラメルでパン作ったら 美味しいんじゃなかろうかと思って。。。 作ってみたわ そしたらやっぱり。。。 美味しかったぁ〜♡ コーヒーシートもいい感じに折り込めてるし。。。 何といっても、キャラメルがトローリと溶けてて いい感じ …

気がつけば、年を越し。。。 お正月休みも今日で終わり。。。 ほんとに6日間もお休みしたかいな？って思うくらい早かった そして、今年初UPのレシピ動画は。。。 『シンプルな抹茶シフォンロールケーキ』 中にはホワイトチョコクリームを挟んだだけのほんと…