久しぶりにメロンパンが作りたくなって
作りました！！
とりあえず、上のクッキー生地だけ先に作って。。。
冷蔵庫へ！！
あとはパン生地をホームベーカリーにお任せして私は家中の掃除(^-^)
パン生地が出来たら丸めてクッキー生地を被せてグラニュー糖付けて2次発酵(^-^)
あとはオーブンで焼いて完成！！
オーブンは220℃に余熱して200℃に落として12分焼きました！
が！！！
我が家のビストロオーブン、火の通りが均一じゃなく、一部分だけ焦げちゃったりするんです。
まぁ〜それは味見用として私が食べちゃいますけどね(^-^)
こんな感じで焼き上がりました♪
上のクッキー生地が割れちゃったけど
味は大丈夫(^-^)
いつものように、焼き上がりを狙ってたお坊ちゃん！
オーブンから出したら即お皿を持って登場！！
焼き立てのメロンパン2個持っていかれちゃいました(笑)
こりゃ明日の朝ご飯まで残らないなぁ〜(^_^;)
久しぶりのメロンパン作り♪
楽しかった〜(^-^)
ちょっと失敗しちゃったからまたリベンジだ(≧∀≦)
私の覚え書き(^-^)
今回作ったメロンパンの材料&分量は。。。
＜材料＞
＊メロンパン8個分
強力粉・１８０ｇ
薄力粉・２０ｇ
砂糖・２０ｇ
塩・４ｇ
スキムミルク（マリーム）・６ｇ
牛乳・１２０ｇ
卵・1/２個
ドライイースト・３ｇ
バターorマーガリン・２０ｇ
＊クッキー生地8個分
薄力粉・１００ｇ
アーモンドプードル・２０ｇ
砂糖・５０ｇ
バター・３０ｇ
卵・1/２個
仕上げ用グラニュー糖・適量
で作りました(^-^)
