米粉とほうじ茶パウダーを使ったシフォンケーキ♡

普通に薄力粉を使って作ったシフォンケーキより米粉で作ったシフォンケーキってなんだか罪悪感なく食べれちゃうよね〜😊

グルテンフリーだし、シフォンケーキ自体が他のスイーツよりもヘルシーだしね♡

ってなわけで、今回は米粉とほうじ茶パウダーを使って『ほうじ茶ミルクシフォンケーキ』を作りましたよ👍

材料を計量しててほうじ茶パウダーを切らしていることに気がついた私・・・

わざわざ買いに出かけるのも面倒だったのでほうじ茶の茶葉を細かく砕いて使うことにしました👍

茶葉からパウダーを作ると市販のほうじ茶パウダーより風味が良くて、茶葉を砕くのが面倒じゃないなら断然茶葉の使用がおすすめ。

私は、いつも面倒なので市販のほうじ茶パウダーを使用しますけどね（笑）

で、いつものように材料を混ぜて米粉とパウダーを加えて焼くだけ♡

これまたいつものようにふわふわでかる〜い食感のシフォンケーキが完成👏

ほうじ茶の風味もよくミルクとよく合う〜

しかも米粉使用でグルテンフリーなのでついつい食べすぎちゃう始末😅

子供にも大好評で17cmシフォン型で作ったのですがあっという間に無くなっちゃいました。

卵のお値段もちょっと前に比べるとずいぶん値下がりしてきたので

皆さんもシフォンケーキ作ってみませんか？

シフォン型は100円ショップに売ってる紙型でも大丈夫ですよ♡

っていうか、お菓子作り初心者の方は紙型のシフォンケーキ型を使用して焼く方が成功率は高いかも😊

詳しい作り方はいつものYouTube覗いてくださいな

生地の仕上がり具合なんかも動画の方が分かりやすいかと思いますので😊

あっ！もし作っていただけたらコメントで感想なんかもいただけるとめっちゃ大喜びします♡

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チキンカツを作るのにハマる（笑）

最近、なぜかチキンカツを作ることにハマってる私。。。

いかにサクサクに美味しく作れるか！

ってところで、2週間に1回のペースで作っちゃってます😅

さすがにこの頻度で作ってると段々と要領も手際も良くなり（自分で言うか！）

今までバッター液に一回一回付けてパン粉つけてってやってたものが

気がつけばお肉のボウルにバッター液を全て入れまとめ付けしちゃってました（笑）

しかも相変わらず手が汚れるのが嫌いな私。。。

お肉をフォークですくい上げパン粉の海へドボン😅

ってな感じでここ最近毎回作ってます♡

で、段々と上手くなってきたのか今回の出来は80点！！

味もよし！サクサク感もよし！

あとは、もう少し回数重ねてお店のようなチキンカツが作れるようになるまで頑張る💪

（一体何を目指しているのか。。。）

まぁ〜、どうせ作るなら美味しい方がいいしね😊

ってなわけで、まだまだ我が家にチキンカツは頻回に登場しますよ〜（笑）

冷蔵庫に明太子余ってない？

またまたブログを放置しちゃってました。。。😅

っていうか、他の方のブログはちょこちょこ拝見していたのですが

自分のブログ記事を書くまでには辿り着かず。。。

気がつけば2月も半分終わっちゃってる始末😅

これからもぼちぼち自分ペースで更新しちゃいますよ！

なので、ぼちぼち覗きに来てくださいな♡

さて、ちょっと前に明太子をたくさん買いすぎちゃって、冷凍庫に保存してたので

今回は、明太フランスパンを作ってみたよ😊

いつものようにパン生地を捏ねて。。。

明太フィリングをたっぷりと詰めて。。。

もうね、美味しいのなんのって（笑）

焼きたてが最高！！

翌日もトースターで温めて食べたらこれまた最高！！

明太フランスってなんでこんなに美味しいんだろうね🎵

あっという間になくなっちゃったらからまた作らなきゃ（笑）

明太子買いすぎちゃった人はぜひ一度作ってみて！

パン生地から作るの面倒だったらフィリングだけ作って

食パンに塗って焼いて食べても最高よ！！

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良かったら作り方参考に覗いてみて😊

フィリングの作り方も材料混ぜるだけでめっちゃ簡単だから👍

ビッグハンバーグ買ってみた（笑）

先日、スーパーで見つけてた大きなハンバーグ。。。

夕方にお買い物へ行ったのでちょうど半額シールが貼られてて

あまりの大きさに購入しようかどうしようか迷ったんだけど

購入してみました😅

総重量1キロってパッケージに記載してありました。

さて、これを小分けにして焼くべきか。。。

このままドーンとフライパンにぶち込んで焼くべきか悩み

で、結局このままフライパンにぶっ込んで焼くことにしました。

直径28cmのフライパンにドーンとハンバーグを入れ

ちょっと手で押さえて平たくして。。。

で、焼いてる最中の写真を撮り忘れるという私。。。😔

もうね〜、このデカさになると焼いてる最中の油はねも半端ないのよ！！

そこらじゅうに油が飛び散って、悲惨だったわ😭

でもね、焼き上がって食べた感想は。。。

と〜ってもふっくらジューシーで美味しかったわ。

1キロのハンバーグがあっという間に家族4人で完食しちゃいました😅

流石に1キロってなると他のおかずはなくてもいいみたいで。。。

食べ盛りな子供達はかなりお腹いっぱいになったようでした（笑）

なかなか自分で1キロの巨大ハンバーグなんて作ることないからね〜

また半額シールが貼られてたら買ってみてもいいかな😊

ってなわけで、巨大ハンバーグのお話でした👋

バニラアイスを使って生チョコトリュフでも作ってみませんか？

もうすぐバレンタインなので。。。

パン作りはちょっとお休みして

久しぶりんにお菓子作り動画をアップしてみました😊

いつもは、生クリームを使用して作る生チョコ。。。

そして、中途半端に生クリームが残ってしまいどうしようかと悩む。。。

ってな感じなのですが😅

今回は、生クリームを使用せず『バニラアイス』を使用して

と〜っても美味しいとろける生チョコトリュフを作りました♡

これは本当にめっちゃ美味しいのよ😋

めっちゃおすすめだからぜひ作ってみて！

子供でも簡単に作れるレシピだよ。

レンジで作れるからね〜

ってなわけで、詳しい作り方はいつものYouTube覗いてくれたら嬉しいです。

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↓ 　製菓製パン材料ならなんでも揃う！　

時間が足りない。。。

なかなかブログを更新するまで辿り着けず。。。

気がつけば2週間ほど更新もせず放置しちゃってました😔

10月に入ってから何かとバタバタしててYouTubeに投稿する動画の編集もままならず。。。😭

なんとか編集してアップするのが精一杯だったり。。。

なんでこんなにバタバタしてんのか、時間に余裕が無くなっちゃってるのか。。。😔

まぁ〜、理由はただ1つなんですけどね😑

ハイ、中学校の部活です😑

今に始まったことじゃないけど。。。

とにかく毎週毎週週末振り回されてます。

疲れもストレスもかなり溜まり気味

早く３年生になって部活を引退する時が来ないかと。。。

ちょっとのんびりしたいなぁ〜って思ってる今日この頃です😔

自分時間が欲しい！！！！

自分のやりたいことを思いっきりやりたいわぁ〜って思ってたりして（笑）

こうなったらストレス発散にパンを捏ねまくるしかないな😆

夜な夜なパンでも捏ねてみるか😁

な〜んてね♡

とりあえず体調崩さないようにぼちぼちスルーしてやってこ〜っと。。。

さぁ〜、なんとか先ほど編集終わらせてアップしたシフォンケーキレシピの動画

よかったら覗いてみてくださいな😉

今回は『黒糖シフォンケーキ』作りました。

しっとりふわふわで癒される仕上がりです（笑）

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気がつけばもう9月！！

9月に入ってから何かと忙しく動き回ってる私。。。

そんな中でもちゃんとお菓子作りやパン作りは息抜きとして作り続けてます（笑）

今回は、薄力粉でミニ食パンを作りましたよ😊

強力粉で作るパンと違ってもっちり感が少なめでふんわり感UP

翌日もしっとりふわふわでおすすめ😊

わざわざパン作るのに強力粉を準備しなくても

薄力粉だけでちゃんと美味しいパンは作れるのです😁

良かったら皆さんも薄力粉でパン作りにチャレンジしてみませんか？

詳しい作り方はいつものYouTube覗いてくれたら嬉しいです♡

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パン作りが楽しくて🎵

暇があったら作りたくなる私。。。

次はどんなパンを作ろうかなぁ〜😊