スーパーにホットケーキミックスが無い!
どこ見ても無い!
なんで?なんで?なんで?
買い占めなくても大丈夫って言ってたじゃん!
ホットケーキミックスだけでなく、パスタソースや強力粉・薄力粉も殆ど無いじゃん!
お昼にホットケーキでも焼こうかと近所のスーパーに行ったらどこにもなく。。。
無いなら仕方ない!
って事で、ホットケーキミックスから作ったさ(-_-)
薄力粉とコーンスターチ・ベーキングパウダー・砂糖があれば出来るからね♪
材料的には少ない材料で出来るから簡単だけど
コーンスターチはなかなか家には無いって人もいるかな?
我が家は唐揚げの衣にコーンスターチを使うからいつも常備してるんですが。。。(^_^;)
まぁ〜コーンスターチなくてもできるから大丈夫!
とりあえず分量載せとくので困ったときは何かの参考にどうぞ(^-^)
『自家製ホットケーキミックス』
材料(ホットケーキ8枚分くらい)
薄力粉:300g
砂糖:100 g(お好みで増減可)
ベーキングパウダー:20g
コーンスターチ:20g(あれば)
材料を全てビニール袋に入れてよ〜くふりふり混ぜ混ぜしたら完成!
あとは、いつものホットケーキを作る要領で、卵と牛乳を加えて混ぜて焼くだけ(^-^)
パスタソースも作ればなんとかなるものだからいいけど。。。
薄力粉や強力粉なんかが品薄になるのはちょっと困りますね(^_^;)
粉がなかったら、パンもホワイトソースもうどんも作れないじゃん。。。
早く元の生活に戻らないかな~(>_<)